Evento: "Salute e longevità attraverso l'alimentazione: meccanismi metabolici e molecolari"

Il prof. Luigi Fontana (Department of Clinical and Experimental Sciences, Università di Brescia, Italia - Department of Medicine, Washington University in St.Louis, USA) è uno dei massimi esperti mondiali nel campo della nutrizione e della longevità. Durante il suo intervento, il professore ci parlerà degli effetti della restrizione calorica sugli esseri umani, che promette grandi potenzialità nell’ambito della prevenzione delle malattie croniche legate agli scorretti stili di vita e nella comprensione della biologia dell’invecchiamento.